ベジスイーツとは、かぼちゃ、にんじん、トマト、ほうれん草などの野菜を練り込んで作られた洋菓子。
そしてソムリエですが、本来はワインに関する専門知識を持ちレストランなどでお客様にワインを選ぶ手助けをする人を意味していました。
しかし現在の日本では、「専門家」＋格好いいという意味合いで使われているため、野菜ソムリエやだしソムリエなど「ソムリエ」が付く資格が増えています。
その中でも「ベジスイーツソムリエ」はこれからさらに流行していくことが予想される注目のコンテンツ。
興味はあるけど取得を迷っているという方もいるのではないでしょうか。
- 取得方法は？
- ベジスイーツソムリエって使える資格なの？
など、特に気になるところですよね。
ここでは、ベジスイーツソムリエの取得方法と活用法について中心に紹介していきます。
資格取得をお考えの方は、ぜひ参考にしてみてください。
ベジスイーツソムリエとはどんな資格？
ベジスイーツソムリエの資格は日本安全食料料理協会（JSFCA）主催の資格。
ベジスイーツに関する基本的な知識からベジスイーツを作るポイントといった実践部分まで、その知識と理解が一定以上と認められた人に対して認定されます。
| 資格名 | ベジスイーツソムリエ |
| 試験会場 | 在宅 |
| 受験資格 | なし |
| 受験料 | 10,000円（税込） |
| 試験内容 | ・ベジスイーツ作りのポイント ・料理に役立つ器具 ・調理方法について ・野菜を扱う際の注意点 |
| 主催団体 | 日本安全食料料理協会（JSFCA） |
| その他 | SARAスクールベジスイーツ資格講座プラチナコース受講で試験免除 |
ベジスイーツソムリエの認定試験は2か月に一度実施されており、在宅受験が可能です。
認定試験の受験料は、税込み10,000円となっています。
ベジスイーツソムリエは独学可能？
ベジスイーツソムリエは、独学でも合格することができます。
しかし、ベジスイーツソムリエ専用の教材・テキストは販売されていません。
出題項目は公開されていますが、明確な試験内容などは公開されていないです。
そのため、独学での合格は難易度が高め。
安心して資格取得を目指すなら、下記で紹介する通信講座の受講をおすすめします。
ベジスイーツソムリエを取得するならSARAスクール
ベジスイーツソムリエを取得するならSARAスクールをおすすめします。
| SARAベジスイーツ資格講座 | ||
|---|---|---|
| 講座名 | 基本コース | プラチナコース |
| 教材 | ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題（5回分）、質問用紙、封筒 | ガイドブック、受講証、受講カード、学習テキスト01、学習テキスト02、練習問題集/解答、模擬試験/解答、添削課題（5回分）、質問用紙、封筒、卒業課題 |
| 受講期間 | 6ヶ月（最短2ヶ月） | 6ヶ月（最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 | 添削5回 卒業課題＋１回 |
| 受講料 | 59,800円（税込） | 79,800円（税込） |
| 取得できる資格 | ・ベジスイーツソムリエ®資格（日本安全食料料理協会 ） ・野菜パティシエ資格（日本インストラクター技術協会 ） | ・ベジスイーツソムリエ®資格（日本安全食料料理協会 ） ・野菜パティシエ資格（日本インストラクター技術協会 ） |
| 資格試験 | 自身で申込、受験（各1万円） | 資格試験免除 |
| サポート体制 | メール（期間内なら何度でも無料） | メール（期間内なら何度でも無料） |
SARAスクール「ベジスイーツ資格講座」には2つのコースから選べます。
- 基本コース
- プラチナコース
この通信講座では、ベジスイーツソムリエ資格に加えて、日本インストラクター技術協会主催の「野菜パティシエ資格」も同時に学習・資格取得OK。
プラチナコースを受講の場合、課題提出により資格取得が可能
別途試験を受ける必要もありません。
基本コースは別途受験費用がかかるので、2つの資格を絶対取りたい！という方は
資格を楽に取得できるプラチナコースの受講がお得です。
さらに、時間をたっぷり確保できる方なら、最短1ヶ月で資格取得を目指すことも出来ます。
SARAスクールの資格講座には、初心者の方や仕事や子育てで忙しい方によりそったサポートがあるのも魅力です。
ベジスイーツソムリエの活用方法
ベジスイーツソムリエは履歴書にかけるし、資格として使えます。
ですが製菓関係の職業や仕事にのみ有効と言えるでしょう。
また、プライベートでも活用可能。
仕事への活かし方や活用方法の一例をご紹介します。
- 家庭でのベジスイーツ作り
- 洋菓子店のスタッフとして働く
- ベジスイーツ専門店の開業
- 自宅・カルチャースクールでの講師活動
詳しく解説します。
家庭でのベジスイーツ作り
資格取得の知識を活かして、本格的なベジスイーツ作りができます。
野菜本来の味や甘みを活かして、一般の洋菓子よりも糖分を抑えて作れるため、子どもからお年寄りまで皆に喜ばれること間違いなし。
お子さんと一緒に作るのもいいですね。
洋菓子店のスタッフとして働く
ベジスイーツの知識を活かす場としては洋菓子専門店やケーキ屋さん、洋菓子メーカーなどがあります。
ベジスイーツの専門店は少ないですが、ケーキ屋さんであっても新しいメニューを提案したり、助言する機会も。
ベジスイーツ専門店の開業
これから広がっていくのが予想されるベジスイーツ。
ベジスイーツのメリットである、野菜の栄養は取れるし、砂糖の量は軽減できるというヘルシーさを知ってもらうには、お客様に食べていただくのが一番です。
自宅・カルチャースクールでの講師活動
ベジスイーツを広めたいけどお店の開業はハードルが高い。
もし、誰かに教えるのが好きであれば、講師として活動するのはどうでしょうか。
ココナラ・ストアカなどのオンライン講座を開催することが出来ます。
また地域のカルチャースクールを活用して対面で一緒に作る教室を開くことも可能。
まとめ
ポイント
- 認定試験に合格、もしくはSARAスクール「ベジスイーツ資格講座」の受講と課題提出により取得できる
- 取得はSARAスクール受講がおすすめ
- 資格の活用方法はたくさんある
- 趣味にも仕事にも活用できる資格である
今回は、ベジスイーツソムリエ資格についての資格取得方法、活用法をメインに紹介してきました。
スイーツは好きだけど健康のことも考えたい方、お菓子作りの幅を広げたい方など、ベジスイーツの資格取得をお考えの方には、ぜひSARAスクールの講座受講をおすすめします。
この記事が、資格取得をしようか迷っている方の参考になれば幸いです。
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