お祝い事や、ちょっとしたご褒美にと楽しむケーキ。
なかでも、タルトは人気の高いスイーツのひとつですよね。
季節のフルーツ、南瓜やさつま芋などの野菜を使ったもの、海外でも人気のエッグタルトなど、様々な食材を使って楽しめるのも魅力です。
この、タルトに特化した「タルトソムリエ資格」。
タルトがメインの洋菓子店やカフェで働く方、教室の開講をお考えの方。
大のタルト好きの方、などの中には資格取得を迷っているという方もいらっしゃるのではないでしょうか。
実際のところ、タルトソムリエ資格について
- 難しいの?
- 費用は?
- どうやって取得できるの?
など、特に気になるところですよね。
そこで、タルトソムリエ資格について難易度・費用・取得方法を中心に解説していきます。
タルトソムリエとは
タルトソムリエとは、材料から生地、発祥とルーツなど、タルトに関する幅広い知識を有していることを証明する資格。
日本安全食料料理協会(JSFCA)が認定機関です。
タルトソムリエ資格の難易度・合格率は?
タルトソムリエの合格基準は、70%以上の評価。
合格率は公開されていないので正確なことは言えませんが、満点でなくとも合格可能なため難易度はやや低めと予想されます。
タルトソムリエ取得方法とその費用
タルトソムリエ資格は、日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の認定試験に合格することで取得ができます。
2カ月に1度、在宅受験可能な認定試験が行われています。
認定試験の受験料は、税込み10,000円。
また、SARAスクールの通信講座には試験免除でタルトソムリエ資格が取得できるコースも開講されています。
タルトソムリエは独学可能?
タルトソムリエ資格には、受験資格は特にありませんので独学受験も可能です。
しかし、専用教材やテキストなどは市販されていません。
また、出題範囲も明確なものはなく、過去問も公開されていません。
そのため、現実的には独学での合格は難しいでしょう。
確実なタルトソムリエ資格取得を目指すには、SARAスクールの通信講座「パイ・タルトの資格講座」を受講することをおすすめします。
SARAスクール「パイ・タルトの資格講座」受講がおすすめ
SARAスクール「パイ・タルトの資格講座」には、2つのコース、基本コース、プラチナコースがあります。
以下、それぞれの特徴を見てみましょう。
| 基本コース | プラチナコース | |
|---|---|---|
| 特長 | 資格を目指すコース | 資格を楽に取得できるコース |
| 受講期間 | 6ヶ月（最短2ヶ月） | 6ヶ月（最短2ヶ月） |
| 添削回数 | 5回 | 5回 卒業課題＋１回 |
| 教材 | ガイドブック 受講証 受講カード 学習テキスト01 学習テキスト02 練習問題集/解答 模擬試験/解答 添削課題（5回分） 質問用紙 封筒 | ガイドブック 受講証 受講カード 学習テキスト01 学習テキスト02 練習問題集/解答 模擬試験/解答 添削課題（5回分） 質問用紙 封筒 卒業課題 |
| 受講料 | 59,800円 | 79,800円 |
講座のカリキュラム
カリキュラムは次の通り。
カリキュラム
- お菓子作りの基本動作
- お菓子作りに必要な道具
- あると便利な道具
- タルト生地の作り方
- 様々なタルトの作り方
- おいしさが増す副素材
- パイやタルトの香料の使い方と種類
- お菓子の仕上げコーティングなど
講座内容としては、このような流れで進んでいきます。
同時に取得できるパイソムリエについてはこちらをコチラをご覧ください。
タルトソムリエ資格の口コミ・評判
実際のところ、タルトソムリエの口コミはどうなのか見ていきましょう。
学生の頃から作りたいと思っていた #キュッシュ とうとう作りました。
生地は練りパイなのでサクサク感あります。
型はある物でやったので、大きいのと小さいの。
次男坊がよく食べてます(^^)#パイソムリエ#タルトソムリエ#資格勉強 #資格取得 pic.twitter.com/scAqABegMY— Lagi ラギ (@panLove_Lagi) February 19, 2021
「タルトが美味しく焼けるようになりました!」
タルトが美味しく焼けるようになりました!タルトが大好きで、自分でも作っていたのですがなかなか難しく、教材で上手になるならと申し込んでみました。教材ではまず必要な道具から学ぶことができたので、初心者でも学びやすいと思います!
「おいしく作るポイントがわかる!」
おいしく作るポイントがわかる!タルトは何度か作ったことがありましたが、あまりおいしく作れませんでした。SARAの講座では、おいしく作るポイントがわかるので、うまく作れず悩んでいる方にはおすすめです!
「パイとタルトの専門店を開業したいです。」
パイとタルトの専門店を開業したいです。お菓子の中でもパイとタルトが大好きです。開業を目指し本格的に学び始めました。カリキュラムを進めるうちに、ますますモチベーションが上がり、まずはお菓子教室をスタート!夢のパイとタルトのお店開業まであと少しかなというところです。
(引用:SARAスクール「パイ・タルトの資格講座」公式ホームページhttps://www.saraschool.net/syoku/pie/)
SNSでの投稿では、受験者の方の資格取得に向けて熱心に取り組む様子が伝わってきました。
公式サイトで紹介されている口コミからも、美味しく作るためのポイントがわかりやすい、などの講座内容への満足度が高いと感じられるコメントが多数。
充実した講座内容であることが伺えます。
また、実際に開業を目指している方も受講されています。
モチベーションを高めたり、可能性を広げてくれたり、という面でも役立つ資格と言えそうです。
まとめ
タルトソムリエ資格は、
ポイント
- 認定試験を受験もしくはSARAスクールの「パイ・タルトの資格講座」の課題提出で取得できる
- 難易度は比較的低め
- 独学よりもSARAスクール「パイ・タルトの資格講座」受講がおすすめ
- タルトソムリエ資格講座の口コミ満足度は高い
今回は、タルトソムリエ資格について以上のような難易度や費用、取得方法に触れながら解説していきました。
タルトソムリエ資格取得をお考えの方には、SARAスクール「パイ・タルトの資格講座」の受講をおすすめします。
ぜひ、検討してみてはいかがでしょうか。
