パン作りの資格とおすすめの通信講座6選　安く独学したい方向け

日本人のパン消費量は年々増加しており、米に代わる第二の主食と言っても過言ではありません。

最近ではおうちでパン作りを楽しむ方も増えてきています。

家電量販店などで販売されているホームベーカリーも機能が充実しており、手軽にパン作りが楽しめるのは魅力。

しかし、ホームベーカリーに頼らない本格的なパン作りを学習したい方もいるのではないでしょうか？

自分でパンのレシピ本を購入し、レシピ通りに作るのもいいですが、一番効率がいい方法は資格の勉強をすること。

資格の勉強をすることで、パン作りの基礎から学べ、いろいろなパンを作れるようになります。

さらに資格取得をすることでさまざまなメリットも！

この記事では資格取得のメリットやパン作りの学習方法、おすすめの通信講座などについて解説します。

管理人・茜

パンの資格は実はいろいろあるんです！

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パン資格取得のメリット

パン作りはもちろん無資格でも楽しむ事ができるものです。

しかし、資格を取得するといろいろなメリットがあるのです！

主なメリットは下記の通り。

詳しく解説します。

パン作りのクオリティが上がる

市販のテキストを見てもパン作りは可能です。

しかし、パン作りは繊細で奥が深いのも特徴。

普通の料理に比べて失敗したときの修正も難しく、細かい工程を丁寧に行わないと美味しいパンは作れません。

資格取得の学習は、パン作りの基礎から学べるものが多く、よりクオリティの高いパン作りが可能になります。

管理人・茜

バリエーションも増え、腕が上がっていく過程は楽しいですよ。

飲食業界の転職や就職に有利

パン資格は飲食業界で働く方へのメリットもあります。

ホテルやレストランなどへ就職や転職をする際に有利。

資格を持つことで、パンのプロフェッショナルとして信頼してもらえる事でしょう。

家族で楽しむ事ができる

最近のホームベーカリーは、材料を投入するだけで簡単にパン作りができます。

ホームベーカリーでもいいですが、生地を捏ねたり、発酵させたりといった過程をお子様に体験させられるのも手作りパンの魅力。

食育の一環として家族でパン作りを楽しむのもいいですね。

講師活動ができる

資格取得後はパン教室を開講する事ができます。

無資格でも講師活動はできますが、集客の面でも資格取得はした方がいいでしょう。

自宅やカルチャースクールでの開講もでき、週末だけなど、特定の曜日だけの教室も多いようです。

その為、副業として講師活動をしている方もいます。

管理人・茜

上記の理由から、パンに関わる仕事に就きたい方や、趣味の資質向上をしたい方は資格取得の学習をおすすめします。

パン資格の種類について

パンに関する資格はさまざまなものがあります。

無資格でも受験できるものや、特定の講座を受講しないと取得できないものもあり、事前に確認が必要です。

資格取得の目的によって選ぶのもいいでしょう。

ここでは主なパン資格について解説します。

パンプロフェッショナル

パンプロフェッショナル資格は、基礎知識、原料、製造方法などパンの知識を習得できる資格。

活用できる仕事はパン屋としてはもちろん、それだけでなくレストランや自宅でも活用可能。

資格取得の学習で実践的なところまで学ぶので、仕事や趣味に活かせます。

ラーキャリで取得可能です。

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手作りパンソムリエ（旧名称手作りパン健康ソムリエ）

パンの歴史や世界のパン、パンの製法から道具の活用に関してまで、あらゆる知識を有する方に認定される資格。

パンを焼き上げる際のポイントについて熟知している事が求められます。

試験は筆記試験となっており、在宅受験が可能です。

飲食業の方の受験も多く、健康的なオーガニックパンを取り入れた生活を目指す方にも人気の資格です。

管理人・茜

また後で記載しますがSARAスクールでの講座を受けることで効率的に資格取得ができます♪

ベーカリーパティシエ

パンの種類や製法についてあらゆる知識を有し、かつ実践的なパン作りの手順やポイントについての技能を有する事を証明する資格です。

パンのレシピから発酵の正しい方法、膨らまないときの対処法などの他、実践的なポイントや技能も求められます。

こちらも筆記試験で在宅受験が可能。

講師資格なので、資格取得後はパン教室の講師として活躍できます。

飲食業の方の受験も多く、健康的なオーガニックパンを取り入れた生活を目指す方にも人気の資格です。

管理人・茜

こちらもSARAスクールでの講座を受けると効率的♪

パン・ブーランジェ

パン作りに関する基礎知識、教室運営講義運営に関する基礎知識、指導能力に関する職業能力を審査の対象としています。

こちらは通信講座の「キャリカレのパン教室開業講座」を修了した方に受験資格が与えられます。

パン教室を開きたい方に向けた資格です。

パンスペシャリスト

パン教室の開催や、趣味に役立つパンの基本技術知識を広く指導できることを証明する資格です。

講師活動はもちろん、飲食業界への就職や転職にも役立つ資格です。

通信講座の「フォーミーパンスペシャリスト資格講座」を修了した方に受験資格が与えられます。

最大の特徴は試験方法。

業界でも珍しいネットでの資格試験を採用しており、スマートフォンでも受験できます。

その為、受験の場所も選ばず、試験結果もすぐに見る事が可能です。

パンシェルジュ

パンシェルジュ資格は3つの種類があり、難易度、受験料が異なります。

※団体割引や再挑戦割引、食検割（食に関する資格保有者）もあり。

また、3級と2級、2級と1級といった併願受験も可能。

詳細はホームページ上に記載されている為、要確認。

※合格率には多少の変動があります。

公式テキストを購入しての試験対策を推奨しているのが特徴です。

飲食店のオーナーやベーカリーカフェのコンサルタント、セミナー講師の方などが受験されています。

試験は8つのエリア（札幌、仙台、東京、横浜、名古屋、大阪、広島、福岡）に試験会場を設けており、受験会場に出向く必要性があります。

パンマイスター

パンマイスターは通信講座の「ハッピーチャレンジゼミ手づくりパン講座」を受講した方が受験対象となります。

カリキュラム修了だけでなく、学科5回、実習1回の課題添削に合格して初めてパンマイスターとして認定されます。

資格取得後は講師活動をされている方や、パン屋として独立開業する卒業生も多数いますよ。

パン製造技能士

パン製造技能士は国内唯一のパンに関わる国家資格です。

3つの等級からなり、パン作りの実務経験が必要なのも特徴。

合格率も異なります。

学歴や職業訓練歴によって実務年数は短縮されます。

試験は五指択一法の学科試験の他に実技試験もあるので、試験会場まで出向く必要性があります。

2級、1級はそれぞれパン作りの中級技能者、上級技能者である事を証明できる資格です。

特級に関しては管理者や監督者が有すべき資格の程度としています。

民間資格ではなく、キャリアも必要な為、一般の方には少々ハードルの高い資格試験と言えそうです。

パン資格の学習方法は？

パン資格取得の為の学習方法は主に独学、通学、通信講座の3つ。

各学習方法のメリットデメリットについてまとめました。

独学のメリットデメリット

まずは独学について解説します。

独学のメリット

独学は低コスト、マイペースで勉強できるのがメリット。

交通費もかからず、好きなテキストで勉強できるため「やりたいときにはじめられる」というのが魅力ですね。

独学のデメリット

詳しく解説します。

独学最大のデメリットは、知識が偏るということ。

パンシェルジュ検定やパン製造技能士はテキストがありますが、その他のパン資格は試験対策用テキストがありません。

そのため独学で資格取得を目指す場合は、膨大な知識が必要。

また、先生がいないため質問をすることができません。

独学はマイペースにできる反面、自分でしっかり計画を立てないとまったく勉強ができない事態におちいります。

管理人・茜

自分でしっかりスケジュール管理しないといつまで経っても資格取得できない可能性・・・

通学のメリットデメリット

次のスクール、通学のメリットデメリットを解説します。

通学のメリット

通学は講師から直接指導を受けられるのが最大のメリット。

繊細なパン作りはちょっとしたことで思わぬ失敗を招くもの。

生地の状態なども自身の目で確認でき、テキストだけでは分かりづらい細かな工程の理解も深まるでしょう。

講師の手技を実際に見る事ができるのも魅力です。

そして共通の趣味を持った仲間ができるのも魅力。

スクールによっては単発でも参加できる場合もあるので、気軽にパン作り体験ができます。

通学のデメリット

通学のデメリットは費用が高額ということ。

3つの学習方法の中で一番費用がかかります。

受講料の他にも交通費などがかかるため近くに学校がない方には大きな出費となります。

また時間が選べないのもデメリット。

通学の場合は時間が決まっている場合が多く、忙しい人や時間が取れない人には難しいでしょう。

管理人・茜

講師に直接聞けるのが魅力ですが、時間がうまく取れないと難しい・・・

通信講座のメリットデメリット

最後は通信講座について解説。

通信講座のメリット

詳しく見ていきましょう。

通信講座のメリットは、学習時間に融通がきき、サポートも受けられるという点。

隙間時間も有効に活用でき、育児中の方にもおすすめです。

場所も自由な為、カフェなどでテキストを読むのも良いでしょう。

またわからない点は質問できるというのも大きですね。

テキストだけではわからないポイントもプロに聞けるのは安心。

独学と違い、資格取得に特化したテキストが用意されます。

カリキュラムにも無駄がなく、資格取得に必要な知識を満遍なく学べます。

通信講座のデメリット

デメリットはやはり独学に比べて高額になってしまう点。

そして受講期限があることでしょう。

通学よりは安めにできますが、独学よりは高めの費用。

コストを徹底的におさえたい人には通信講座の費用は厳しいかもしれません。

さらにサポート期間も期限付きの講座が多いため、過ぎてしまうと受講料が無駄になってしまうことも。

受講期間延長が可能な講座もあるので、こちらも事前に確認するといいでしょう。

ただし、独学にはないしっかりしたサポートが付いているので、自分で調べる時間を考えるとお手頃な価格と言えるでしょう。

以上のことから総合的に見て、通学と独学の良いところを併せ持つ、通信講座での学習がおすすめです。

管理人・茜

家でスキマ時間にできるのは通信講座最大の魅了♪

おすすめのパン資格通信講座

おすすめのパン資格の通信講座を紹介します。

管理人・茜

何種類かありますが当サイトおすすめ順番にご紹介♪

当サイトイチオシ！ラーキャリ パンプロフェッショナル取得講座

ラーキャリは最短3週間で資格取得できる通信講座。

パンプロフェッショナル資格は、パンの基礎知識からパンに使用される原料、製造方法など、パンの知識を、完全に自宅で習得できる資格です。

試験に合格し、資格を取得すると証明書も発行してもらえますよ。

試験のみ申込みできるので、資格取得だけしたい方にもおすすめです。

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SARAスクール　手作りパン基本コース/プラチナコース

SARAスクールは女性の為の資格取得講座を多数開講している通信スクールです。

各講座2資格の同時取得ができるのが魅力です。

1日30分と短時間の学習でも半年間で卒業が目指せる講座で、忙しい方にもおすすめです。

SARAスクールには、確実に資格を取得できる「プラチナコース」が存在し、卒業課題を提出するだけで100％資格の取得が可能です。

初期費用を抑えたい方には基本コースもありますが、受験費用は自己負担。

10,000円×2資格分だとプラチナコースと同額になってしまう為、プラチナコースでの受講をおすすめしています。

教材もプロ監修で、基礎からパン作りを学ぶことが可能。

初心者の方から講師志望の方まで幅広い方の受講がある、大変人気の講座です。

管理人・茜

確実に2資格取得できるのが最大の魅力

フォーミー（formie）　パンスペシャリスト資格取得講座

TVや雑誌など多数のメディアに紹介され、今注目の通信スクールformie（フォーミー）

最大の特長は学習から試験までをスピーディーに完結できるところです。

冊子などの教材はなく、全てネット上での学習となります。

スマートフォンでの学習も可能なため、通勤時間などの隙間時間も有効に使えます。

資格試験もWEB上で行われ、すぐに合否結果がわかるシステム。

解答用紙の郵送の手間もありません。

標準受講期間は1か月と短いですが、テキストはずっと閲覧可能で安心です。

修了後の独立就業支援などもあり、アフターケアも充実しています。

管理人・茜

スマホ1つで取得したい場合はコレ

キャリカレ　パン教室開業講座

キャリカレのパン教室開業講座では、パン作りの道具がセットになったAコースと、教材のみのBコースの2コースがあります。

そのため、すでに道具を持っている方は費用負担の軽減が可能です。

教材にはDVDも付属しており、繰り返し確認をしながら学習する事ができます。

業界最長の700日間までの受講期間延長サービスがあるのが魅力。

卒業できるか心配な方でも安心して受講ができます。

卒業後の就職転職サポートや独立開業する方の為のホームページ制作支援などサポート体制も万全です。

管理人・茜

道具を1から揃えるのがメンドくさい！という方はAコースおすすめ♪

ハッピーチャレンジゼミ　手作りパン講座

ハッピーチャレンジゼミの手作りパン講座では、卒業までに118種類ものパンレシピを学べます。

スキルに伸び悩んでいた方や、パン作りのバリエーションを増やしたい方にも適した講座です。

講師陣も業界トップクラスのパン職人が集結しており、ハイレベルな知識を身につける事ができます。

資格許可届け出など、お店を開業するためのノウハウも学習でき、独立開業を考えている方にもおすすめできる講座です。

諒設計アーキテクトラーニング　手作りパンソムリエＷ資格取得講座

手作りパンソムリエＷ資格取得講座は2資格の同時取得が可能な講座です。

SARAスクールの姉妹校であるため、教材やカリキュラムなどは同じです。

SARAスクールは女性の為の通信講座であるのに対し、こちらは老舗の通信スクールで、メディアなどにも度々紹介されています。

パン資格通信講座のよくある質問

ここではパン資格講座のよくある質問をまとめて紹介します。

Q.添削課題はどのくらいあるの？

A.通信講座によります。

例えばSARAスクールの場合、基本コースでは5回の添削課題があり、専属のスタッフに学習状況を確認してもらえます。（プラチナコースでは卒業課題も含めた全6回）

形式もレポート様式であったり、写真を添付したりと講座によってさまざまです。

Q.資格を取得するとパン屋さんになれるの？

A.パン屋の開業が可能です。

しかし、食品の販売などには別途食品衛生責任者の資格や(保健所での講習受講にて取得可能)各種届出（菓子製造業許可、飲食店営業許可）などをする必要があるため、事前に十分な準備をする必要があります。

まとめ

パン作りをこれから始める方も、すでに始めている方にも資格取得はおすすめ。

資格を取得することで、パン作り関するさまざまメリットがあります。

当サイトイチオシはラーキャリ。

資格取得の学習を通して、パン作りのスキルアップをめざしましょう！

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