お菓子の資格

見た目が可愛く、カラフルなカップケーキ。 料理好きな人なら一度は作ったことのあるお菓子ではないでしょ ...

「ベジスイーツ」は最近注目されているワードのひとつです。 健康志向がメジャーになっている今、ベジスイ ...

和菓子は日本が誇る食文化のひとつです。 今や日本だけでなく、世界でも注目されている和菓子。 特に職人 ...

「和菓子」は日本の伝統美の象徴とも言える美しさと技術が詰まったお菓子です。 昨今では見た目だけでなく ...

和菓子のメインと言っていいほどのあんこ。 そんなあんこについての検定「あんこ検定」があるということを ...

日本が誇る食文化のひとつである「和菓子」。 スーパーなどで安価に買えるものも増えていますが、やはり専 ...

今人気のある和菓子。 バターや生クリームを使用しない菓子が多く、ヘルシーであることから注目されていま ...

最近よく耳にする、ベジタリアンやヴィーガンという言葉。 また、無添加・オーガニックの食材を扱うお店の ...

ベジスイーツとは、かぼちゃ、にんじん、トマト、ほうれん草などの野菜を練り込んで作られた洋菓子。 そし ...

最近女性から注目されている製菓やスイーツの資格。 その中でも「製菓アドバイザー」は人気の資格です。 ...

日々のスイーツ作り活かせる知識を学びたい！ スイーツのおいしさ、楽しさを伝えたい！ スイーツ関連の仕 ...

幅広い世代の方に愛されているチョコレート。 近年ではチョコレート専門店が登場するなど、さらに注目度が ...

製菓・製パン材料の専門店のcotta(コッタ)。 お菓子やパン作りが趣味の方、パティシエやカフェで働 ...

製菓・製パン材料の専門店のcotta(コッタ)。 お菓子やパン作りをよくする、という方にはおなじみの ...

最近ではカフェやレストラン、だけでなく専門店もできるほど人気のお菓子、パイ・タルト。 季節の食材や数 ...

定番のアップルパイ、パンプキンパイやマロンパイ。 また、甘いものだけでなくミートパイなどのお食事系ま ...